Wie zijn wij?

Met een passie voor kwaliteit en creativiteit streven we ernaar om uw ijsbereiding naar nieuwe hoogten te tillen. Onze premium vloeibare ijsmixen, geworteld in Italiaanse traditie en met een vleugje Nederlandse duurzaamheid, bieden u de essentie van perfect ijs.

Ons verhaal

  • 1

    1993: Aanleiding ontwikkeling

    Tijdens het vervoeren van een emmer gepasteuriseerde melk van de ene salon naar de andere salon, viel deze om in de auto. Deze lucht kreeg je er niet meer uit... Hier ontstond het idee van een kant-en-klare ijsmix. Het perfectionisme van onze oprichter, Marc van Houtven, resulteerde uiteindelijk in de ontwikkeling van een van de beste ijsmixen die vandaag de dag beschikbaar is.
    Firefly in een ambachtelijke ijs oude keuken een voorraad ijsmix. 41120
  • 2

    1994: Ontwikkeling van Maestro Gelato®

    Om minder afhankelijk te worden van personeel, ontwikkelde Maestro Gelato® in samenwerking met enkele topijsbereiders wereldwijd als eerste een smakelijke neutrale vloeibare basismix.
    Firefly in een ambachtelijke ijs oude keuken twee koks die een ijsmix maken. 87408
  • 3

    1999: Introductie van de Ice-King©

    De gepatenteerde Ice-King©, een vitrine en turbine geïntegreerd, werd ontwikkeld om het bereiden van vers schepijs binnen grotere groepen eenvoudig en beheersbaar te houden.
    Firefly een ijsmachine apparaat 10928
  • 4

    2002: Toevoeging van Neutrale Sorbetmix

    Een neutrale sorbetmix werd toegevoegd, waardoor seizoensgebonden vruchten eenvoudig verwerkt konden worden.
    Firefly in een ambachtelijke oude keuken een kok die verschillende soorten ijs maakt met vruchten. 1
  • 5

    2004: Start Franchiseconcept

    De basis werd gelegd voor een franchiseconcept, met een prototype ijsshop in Madrid, Spanje.
    Firefly in een simpele ijssalon van de buitenkant in een straat in spanje 87408
  • 6

    2008: Uitbreiding naar 22 IJsverkooppunten

    Maestro Gelato® heeft 22 ijsverkooppunten in België, Nederland en Duitsland volgens een "soft franchise" formule.
    Firefly in een ijssalon van de buitenkant in een straat in nederland 41120
  • 7

    2009: Betrekken van Restaurants

    Restaurants worden betrokken bij de "soft franchise" met een huurformule voor kleine professionele ijsturbines, waardoor vers ijs mogelijk wordt in betere brasserie-restaurants.
    Firefly verschillende bakken met schep ijs in een vitrine 10928
  • 8

    2023: Nederlandse basis

    Het kwalitatieve, traditionele Maestro Gelato®-recept gaat verder als een zelfstandig Nederlands bedrijf om nog meer kwaliteit en gebruiksvriendelijkheid te realiseren.
    Firefly een ambachtelijke typisch nederlandse mannelijke ijs kok die een schepijsje de hemel in prij

Aanmelden nieuwsbrief

Centreren van de HubSpot-formuliercode
Dutch 🇳🇱